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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
28/06/2019 |
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Data da última atualização: |
10/10/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
GUEDES-OLIVEIRA, J. M.; COSTA-LIMA, B. R. C.; OLIVEIRA, D.; NETO, A.; DELIZA, R.; CONTE-JUNIOR, C. A.; GUIMARÃES, C. F. M. |
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Afiliação: |
Juliana M. Guedes?Oliveira, UFF; Bruno R. C. Costa-Lima, UFF; Denize Oliveira; Adelino Neto, UFF; ROSIRES DELIZA, CTAA; Carlos A. Conte-Junior, UFF; Carlos Frederico M. Guimarães, UFF. |
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Título: |
Mixture design approach for the development of reduced fat lamb patties with carboxymethyl cellulose and inulin. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Science & Nutrition, n. 7, p. 1328-1336, 2019. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Lamb patties; Mixture design. |
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Thesaurus Nal: |
Carboxymethylcellulose; Fat replacers; Inulin. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Acre; Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
25/02/2021 |
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Data da última atualização: |
04/04/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
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Autoria: |
MARTORANO, L. G.; AMARAL, E. F. do; MORAES, J. R. da S. C. de; LISBOA, L. S. S.; LIMA, A. R. da S.; BORTOLI, C. de; OLIVEIRA, T. K. de; HAVERROTH, M.; OLIVEIRA, C. H. A. de; BORGES, D. R.; BARDALES, N. G. |
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Afiliação: |
LUCIETA GUERREIRO MARTORANO, CPATU; EUFRAN FERREIRA DO AMARAL, CPAF-AC; José Reinaldo da Silva Cabral de Moraes, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso do Sul; Leila Sheila Silva Lisboa, Secretaria Municipal de Educação de Belém; Ayllan Rayanne da Silva Lima, Universidade Federal do Amazonas; Cristiane de Bortoli, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Acre; TADARIO KAMEL DE OLIVEIRA, CPAF-AC; MOACIR HAVERROTH, CPAF-AC; Charles Henderson Alves de Oliveira, Instituto de Mudanças Climáticas e Regulação de Serviços Ambientais do estado do Acre; Dinah Rodrigues Borges; Nilson Gomes Bardales, Universidade Federal do Acre. |
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Título: |
Percepções climáticas na Terra Indígena Kaxinawá Nova Olinda e cenários topotérmicos de mudanças climáticas, Acre - Amazônia brasileira. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2020. |
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Páginas: |
52 p. |
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Série: |
(Embrapa Acre. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 63). |
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ISSN: |
0101-5516 |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Selo ODS 10, Selo ODS 13, Selo ODS 17. |
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Conteúdo: |
O objetivo neste trabalho foi avaliar as percepções climáticas de moradores na Terra Indígena Kaxinawá Nova Olinda (TIKNO) para subsidiar estratégias de decisão quanto às potencialidades e vulnerabilidades em cenários de mudanças climáticas na área de influência desse território, no estado do Acre. Foram realizadas atividades de campo e em laboratório, como o tratamento de análise de dados climáticos. Fez-se pesquisa de campo para coleta de dados usando sensores térmico-hídricos, realização de diagnósticos com termografia no infravermelho próximo, atividades integradoras para obtenção de percepções pela população indígena, tendo como tema questões relacionadas aos saberes locais quanto à importância do clima nas atividades cotidianas na TIKNO. Rodadas de conversas, oficinas e compartilhamento de conhecimentos foram técnicas adotadas para extração da percepção de clima e tempo e da vida na terra indígena. Entre os resultados apresenta-se a mandala como um projeto de vida para orientação diária. Para os Kaxinawá, o fenômeno da friagem, que ocorre, dominantemente, entre os meses de maio e junho, durava cerca de 1 semana, mas, nos últimos anos, mantém-se em torno de 2 dias com baixas temperaturas. Os cenários topotérmicos otimistas e pessimistas apontaram que a parte noroeste será a mais impactada em 100 anos.
The objective of this work was to evaluate perceptions of the climate as related by inhabitants of the Kaxinawá Nova Olinda Indigenous Lands (TIKNO) in order to create strategies for decision-making related to potential vulnerability due to scenarios of climate change in this territory in the state of Acre. Fieldwork was done and climatic data analysis was conducted in a laboratory. Data were collected in the field using thermo-hydraulic sensors and infrared thermography diagnosis which represents an integrated method to obtain perceptions of how questions related to local knowledge with respect to the importance of climate in daily activities in the TIKNO. Conversation roundtables, workshops and exchange of knowledge were techniques adopted to extract the perception of climate and time in the life in the TIKNO. Among the results, the mandala was presented as a project that can organize daily life. For the Kaxinawá, the chilly period usually occurs between May and June and lasts for about a week, but during the last few years this period has not been longer than two days with low temperatures. Optimistic and pessimistic topothermic scenarios show that the northeastern part of this area will be the most impacted in 100 years. MenosO objetivo neste trabalho foi avaliar as percepções climáticas de moradores na Terra Indígena Kaxinawá Nova Olinda (TIKNO) para subsidiar estratégias de decisão quanto às potencialidades e vulnerabilidades em cenários de mudanças climáticas na área de influência desse território, no estado do Acre. Foram realizadas atividades de campo e em laboratório, como o tratamento de análise de dados climáticos. Fez-se pesquisa de campo para coleta de dados usando sensores térmico-hídricos, realização de diagnósticos com termografia no infravermelho próximo, atividades integradoras para obtenção de percepções pela população indígena, tendo como tema questões relacionadas aos saberes locais quanto à importância do clima nas atividades cotidianas na TIKNO. Rodadas de conversas, oficinas e compartilhamento de conhecimentos foram técnicas adotadas para extração da percepção de clima e tempo e da vida na terra indígena. Entre os resultados apresenta-se a mandala como um projeto de vida para orientação diária. Para os Kaxinawá, o fenômeno da friagem, que ocorre, dominantemente, entre os meses de maio e junho, durava cerca de 1 semana, mas, nos últimos anos, mantém-se em torno de 2 dias com baixas temperaturas. Os cenários topotérmicos otimistas e pessimistas apontaram que a parte noroeste será a mais impactada em 100 anos.
The objective of this work was to evaluate perceptions of the climate as related by inhabitants of the Kaxinawá Nova Olinda Indigenous Lands (TIKNO) in order to create s... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Acre; Agrometeorologia; Amazonia Occidental; Amazônia Ocidental; Cambio climático; Feijó (AC); Gestión agrícola; Mandala; Povos indígenas; Pueblos indígenas; Selo ODS 10; Selo ODS 13; Selo ODS 17; Servicios ecosistémicos; Serviços ambientais; Terra Indígena Kaxinawá de Nova Olinda (TIKNO); Western Amazon. |
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Thesagro: |
Mudança Climática; Planejamento Agrícola. |
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Thesaurus NAL: |
Agricultural management; Agrometeorology; Climate change; Ecosystem services; Indigenous peoples. |
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Categoria do assunto: |
P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/221504/1/27102.pdf
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Marc: |
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Embrapa Acre (CPAF-AC) |
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